近日，資源庫獲悉，3D打印食品科技公司MOODLES已于近期完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，本輪由GGV紀(jì)源資本領(lǐng)投，老股東風(fēng)物資本、人山資本悉數(shù)跟投。這已是公司最近半年內(nèi)完成的第二筆融資，去年10月，MOODLES還獲得由風(fēng)物資本、人山資本共同投資的近千萬元天使輪融資。

MOODLES由朱沛然在2021年7月創(chuàng)立， MOODLES選擇從科技創(chuàng)新角度切入，融合3D打印技術(shù)、分子料理、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)等多學(xué)科領(lǐng)域，重新設(shè)計主食的產(chǎn)品形態(tài)，尋找兼顧健康、效率、美味的日常飲食可能最優(yōu)解。

基于MOODLES米飯實現(xiàn)的壽司產(chǎn)品

“MOODLES解決的不僅是吃的效率，同時解決了攝入營養(yǎng)的效率，”朱沛然表示，MOODLES做的主食，外觀、口感跟傳統(tǒng)主食很相似，但食材體系更加多元，是將動物蛋白肉制品、植物蛋白、碳水、膳食纖維、維生素、微量元素等一日三餐涉及到的所有營養(yǎng)素，通過技術(shù)的形式做成食材，再用3D打印成型成米飯、面條等熟制主食，極致提高攝入營養(yǎng)效率。

MOODLES的產(chǎn)品分為兩類，一類為基礎(chǔ)的標(biāo)品米面制品，根據(jù)不同細(xì)分人群，還會針對性設(shè)計核心配方。一類為供應(yīng)B端的工業(yè)標(biāo)品米飯、面條，供應(yīng)連鎖餐廳；據(jù)朱沛然透露，接下來MOODLES還將開發(fā)商超便利店渠道，提供全餐、預(yù)制菜等主食產(chǎn)品。

MOODLES基于3D打印技術(shù)制成的面食

面對不同的目標(biāo)人群，MOODLES做了產(chǎn)品價格帶的差異化布局。面向白領(lǐng)人群，會提供價格對標(biāo)日常外賣價格的基礎(chǔ)款主食產(chǎn)品，解決身體管理人群的主食需求；面向餐飲渠道，MOODLES主要合作高檔餐廳；此外，面向?qū)θ粘Ｑ强刂朴行枨蟮娜后w，會突出高性價比。

團隊方面，MOODLES已完成跨學(xué)科碩博士專家群組的創(chuàng)始團隊組建，并與江南大學(xué)成立健康食品聯(lián)合實驗室。此外，還完成了大型實驗工廠的落地。最新一輪融資預(yù)計將用于柔性生產(chǎn)智造工廠的建設(shè)，并預(yù)計于今年5月份正式投產(chǎn)。

近日，資源庫獲悉，3D打印食品科技公司MOODLES已于近期完成數(shù)千萬元Pre-A輪融資，本輪由GGV紀(jì)源資本領(lǐng)投，老股東風(fēng)物資本、人山資本悉數(shù)跟投。這已是公司最近半年內(nèi)完成的第二筆融資，去年10月，MOODLES還獲得由風(fēng)物資本、人山資本共同投資的近千萬元天使輪融資。

MOODLES由朱沛然在2021年7月創(chuàng)立， MOODLES選擇從科技創(chuàng)新角度切入，融合3D打印技術(shù)、分子料理、現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)等多學(xué)科領(lǐng)域，重新設(shè)計主食的產(chǎn)品形態(tài)，尋找兼顧健康、效率、美味的日常飲食可能最優(yōu)解。

基于MOODLES米飯實現(xiàn)的壽司產(chǎn)品

“MOODLES解決的不僅是吃的效率，同時解決了攝入營養(yǎng)的效率，”朱沛然表示，MOODLES做的主食，外觀、口感跟傳統(tǒng)主食很相似，但食材體系更加多元，是將動物蛋白肉制品、植物蛋白、碳水、膳食纖維、維生素、微量元素等一日三餐涉及到的所有營養(yǎng)素，通過技術(shù)的形式做成食材，再用3D打印成型成米飯、面條等熟制主食，極致提高攝入營養(yǎng)效率。

MOODLES的產(chǎn)品分為兩類，一類為基礎(chǔ)的標(biāo)品米面制品，根據(jù)不同細(xì)分人群，還會針對性設(shè)計核心配方。一類為供應(yīng)B端的工業(yè)標(biāo)品米飯、面條，供應(yīng)連鎖餐廳；據(jù)朱沛然透露，接下來MOODLES還將開發(fā)商超便利店渠道，提供全餐、預(yù)制菜等主食產(chǎn)品。

MOODLES基于3D打印技術(shù)制成的面食

面對不同的目標(biāo)人群，MOODLES做了產(chǎn)品價格帶的差異化布局。面向白領(lǐng)人群，會提供價格對標(biāo)日常外賣價格的基礎(chǔ)款主食產(chǎn)品，解決身體管理人群的主食需求；面向餐飲渠道，MOODLES主要合作高檔餐廳；此外，面向?qū)θ粘Ｑ强刂朴行枨蟮娜后w，會突出高性價比。

團隊方面，MOODLES已完成跨學(xué)科碩博士專家群組的創(chuàng)始團隊組建，并與江南大學(xué)成立健康食品聯(lián)合實驗室。此外，還完成了大型實驗工廠的落地。最新一輪融資預(yù)計將用于柔性生產(chǎn)智造工廠的建設(shè)，并預(yù)計于今年5月份正式投產(chǎn)。